Đây là việc hằng ngày khi quán hoạt động: mở ca, nhận và xử lý đơn của khách. Tất cả ở trang Vận hành.
Mở ca
Đầu ca, bấm Mở ca mới để bắt đầu nhận đơn. (Phải mở ca thì hệ thống mới nhận đơn cho chi nhánh.)
Bảng đơn
Đơn chạy trên bảng theo trạng thái: Mới → Đang làm → Sẵn sàng → Đã phục vụ. Quầy và bếp nhìn bảng là biết việc của mình. Bật âm thanh thông báo để không bỏ sót đơn mới.
Tạo đơn tại quầy
Bấm nút + để Tạo đơn mới: chọn kiểu Tại bàn / Mang đi / Giao đi, thêm món vào Giỏ hàng, rồi bấm Tạo đơn.
Xử lý đơn
Mở một đơn để xem Chi tiết đơn, bấm Bắt đầu và chuyển trạng thái khi xong từng bước. Tại đây cũng có Xem hóa đơn, Ghi chú, Hủy đơn.
Theo dõi bàn
Màn hình bàn cho biết bàn đang dùng / trống, số bàn chờ thanh toán, bàn đang gọi nhân viên. Mở một bàn để Đặt thêm, Chuyển bàn, hoặc xem Lịch sử hóa đơn.
Báo hết món
Khi một món hết giữa giờ, bấm Báo hết ngay trên màn hình bán — khách sẽ không gọi được món đó nữa.
Nhận đặt chỗ
Tạo đặt chỗ hộ khách (qua điện thoại hoặc tại quầy): bấm Thêm đặt chỗ, nhập Ngày, Giờ, Số khách, Số điện thoại, Tên khách, rồi Tạo đặt chỗ.
